هي شربة دافئة ومُمتعة تُعدّ رمزاً للطبخ التونسي الثقافي. تُصنع هذه الشربة من الشعير المغلي مع أعشاب مُتنوعة ، وغالباً ما تُقدم. during the cold weather, or as a light lunch. Some variations of this traditional recipe include adding لبن to cre